Schlehen-Likör (Rezept von Opa)

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Zutaten:

   • 200g reife Schlehen (nach dem ersten Frost gepflückt) oder 2/3 der Flasche

   • 1 Zimtstange

   • 150g weißer Kandiszucker oder 1/3 der Flasche

   • 1 Flasche Korn oder Wodka (reicht für 1½ Flaschen Likör)


Zubereitung:

   1. Die Schlehen gut waschen und in eine Flasche geben.

   2. Die Zimtstange hinzugeben.

   3. Kandiszucker darauf geben.

   4. Die Hohlräume mit dem Korn auffüllen.

Die Flasche verschließen und mindestens 2 Monate an einem nicht zu kalten Ort stehen lassen.