Chili-Rosenkohl (2 Portionen)

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Zutaten:

   • 500 g Rosenkohl
   • Prise Salz
   • Prise Zucker

   • 1 rote Pfeferschote
   • 2 Knoblauchzehen

   • 2 El Butter


Zubereitung:

   1. Rosenkohl putzen und den Strunk kreuzweise einritzen. Rosenkohl in Salzwasser mit einer Prise Zucker ca. 15 Min. bissfest kochen und abgießen.

   2. Rote Pfefferschote halbieren, entkernen und quer in dünne Streifen schneiden. Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden.

   3. Butter in einer Pfanne erhitzen. Rosenkohl, Chili und Knoblauch 1-2 Min. darin anbraten.